Carambar Caramel 8g x 180 Stengel online bestellen
Der KLassiker aus dem Schwimmbad. Jeder hat schon mal an diesem Caramel Stengel genascht. Zuerst weichmachen und dann in die Länge ziehen. Wenn Zucker schmilzt und erhitzt wird, entsteht eine köstlich duftende Masse namens Karamell. Der Prozess des „Karamellisierens“ verleiht dem geschmolzenen Zucker seine charakteristische goldene bis karamellbraune Farbe bei Temperaturen von über 150 °C.
Niedrigere Temperaturen führen dazu, dass der Zucker schmilzt aber noch nicht vollständig karamelisiert ist. Das Ergebnis sind unterschiedliche Texturen wie feine Fäden von Zuckerwatte oder weiche und kaubare Karamellen sowie harte Bonbons. Köche auf der ganzen Welt haben diese Eigenschaft genutzt um über Jahrhunderte hinweg eine große Vielfalt an leckeren Süßigkeiten zu entwickeln und perfektionieren.
Inhaltsstoffe
Glukosesirup (Herkunft EU), gezuckerte KONDENSMAGERMILCH, Zucker, Palmfett, fettarmes Kakaopulver, Salz, Emulgatoren (E471, Sonnenblumenlecithin), Aromen. Kann NÜSSE enthalten.
Nährwerte 100g/ml enthalten:
| ENERGIE KJ | 1682 KJ |
|---|---|
| ENERGIE KCAL | 398 Kcal |
| FETT | 7.8 g |
| DAVON GESÄTTIGTE FETTSÄUREN | 4 g |
| KOHLENHYDRATE | 79 g |
| DAVON ZUCKER | 47 g |
| BALLASTSTOFFE | 0 g |
| EIWEISS | 3.1 g |
| SALZ | 0.55 g |
** Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400KJ/2000kcal):
*** Prozentangaben entsprechen dem Anteil des Tagesbedarfs:
